Restauración
Restauración
Chef Lali
El restaurante de Rioja Alta Golf Club cuenta desde abril del 2023 con servicio de restauración y cafetería de la mano del reconocido chef Ángel de la Esperanza ‘Lali’.
Lali cuenta con una dilatada experiencia, además de ser el cocinero del Atlético de Madrid de fútbol, disfruta de una estrella Michelin y está al frente de los comedores del Club de Golf Lerma (Burgos), Meaztegi Golf (Bilbao), Air Golf Club Los Ángeles de San Rafael y del Club de Golf de Soria.
Ahora en Cirueña, La Rioja, nos hará disfrutar de una cocina con producto y servicio de alta calidad, con platos tradicionales segovianos como el cochinillo u otros que forman parte de la cocina tradicional castellana como el lechazo.

Menú
«Nos complace presentar nuestro menú disponible durante todo el año aunque con ligeros cambios dependiendo de los productos de temporada. Cada plato ha sido cuidadosamente elaborado con ingredientes de la más alta calidad, seleccionados localmente siempre que sea posible, para ofrecer una experiencia culinaria única.»

Primeros
Ensalada crujiente de langostinos y verduritas
Alcachofas naturales, crema de patata trufada y huevo
Revuelto de bacalao
Patatas a la riojana
Alubiones de Segovia y sus sacramentos

Segundos
Taco de bacalao Giraldo braseado sobre pisto manchego
Secreto de cerdo ibérico en salsa con patatas fritas
Entrecot de vaca frisona con patatas y padrones
Rabo de buey estofado al vino de Rioja
Cochinillo asado al más puro estilo segoviano
Cochinillo deshuesado a baja temperatura y muy crujiente

Postres
Nuestra cremosa tarte de queso
Yogurt natural y compota de frutas
Leche frita
Brownie de chocolate con helado
Restaurante Lali en Rioja Alta Golf Club
Ven a disfrutar del auténtico cochinillo asado de la mano de nuestro Chef Lali
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